Сколько зарабатывают официанты?

При выборе профессии и поиске работы всех соискателей интересует только уровень зарплаты выбранной должности. И поэтому на основе уровня заработной платы, самой распространенной профессией считается работа официанта. Официантами обычно работают студенты, молодежь и даже те, кто имеет определенный опыт работы. В России уровень оплаты официантов зависит от определенных факторов.

Особенности работы официантом

При поиске вакансии на должность официанта, соискателям стоит учесть некоторые ограничения и трудности, которые могут проявиться в процессе трудовой деятельности. Главным ограничением при поиске соискателей является возраст. Кроме того к соискателям предъявляются такие требования:

  1. Возраст от 18 до 25 лет. Такое ограничение ставят владельцы кафе, ресторанов и молодежных баров.
  2. В других заведениях общественного питания принимают людей от 25 до 35 лет.

Соискатели старше 35 лет также могут устроиться на работу в качестве официанта. При этом наличие большого опыта и профессионализма станет только преимуществом.

Сколько зарабатывают официанты?

Отрицательные стороны работы официантом

При поиске работы в должности официанта стоит учесть негативные стороны трудовой деятельности:

  1. Официанты работают около 12 часов в сутки. В большинство заведений работодатели не учитывают правила, указанные в законодательстве и поэтому рабочий график может быть продлен до 15 часов.
  2. Постоянное нахождение в условиях влажной и высокой температуры. Официанты передвигаются между кухней и залом.
  3. В течение рабочего дня официанты всегда находятся на ногах.
  4. В некоторых случаях могут возникнуть конфликтные ситуации. Поэтому официанты должны обладать стрессоустойчивостью и обходительностью.
  5. Официанты не получают никаких отпусков и больничных.

Какова средняя зарплата официанта?

В среднем зарплата официантов составляет около 40 000 рублей. Ее уровень зависит от нижеперечисленных факторов:

  1. Уровень класса заведения. Официанты, работающие в дорогих и элитных ресторанах, могут зарабатывать около 100 000 рублей. В простых кафе зарплата равна 11-15 000 рублей.
  2. Местонахождение заведения. В данном случае самое важное значение имеет город, в котором находится заведение. В столице официанты получают максимально высокую зарплату.

В Москве оклад официантов достигает 90 000 рублей. В эту же сумму входят бонусы и чаевые. На Крайнем Севере работники получают около 60 000 рублей. В населенных пунктах оклад не превышает 20 000 рублей. Также на уровень оплаты влияет местоположение заведения (район города).

Уровень зарплаты также зависит от профессионализма официанта.

Сколько зарабатывают официанты?

От каких качеств зависит высокая зарплата официанта?

Официанты могут претендовать на высокую зарплату при наличии нижеперечисленных личностных качеств:

  1. Опыт работы. При наличии опыта, официанты могут получать в 1,5-2 раза больше, чем новички.
  2. Знание кухни. В данном случае более высоко ценятся сотрудники, которые могут рассказать способ приготовления и ингредиенты, добавленные в блюдо. По этой причине перед оформлением, соискатель проходит стажировку.
  3. Знание сервиса и полное соответствие требованиям заведения.
  4. Умение проводить расчеты при оплате клиентов.
  5. Знание иностранного языка. Данное требование касается тех заведений, куда часто заходят иностранцы. Среди соискателей приветствуется немецкий, английский и французский язык.

Особенности заработка и дополнительных начислений

Кроме основного оклада официантам также предлагаются дополнительный заработок:

  1. Бонус за хорошую работу. Выдается в форме % от суммы оплаты с каждого клиента. По такой схеме весь объем % распределяется между официантами, которые отработали свою смену. Сумма бонуса равна примерно 3-10%.
  2. Получение чаевых. Чаевые не считаются обязательными. Оставлять их или нет, решают только сами клиенты. Обычно сумма чаевых равна 5-20% от оплаты за услуги.

Полученные чаевые могут распределяться между всеми официантами поровну. В некоторых случаях чаевые остаются у официанта.

А вы когда-нибудь официантами?

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector