Джейми подбирает максимально простые и удобные способы, касающиеся как выбора рецептов, так и походов по магазинам. Если вы хотите выбирать только качественные продукты и минимизировать растраты, то данная статья подойдет именно Вам!
Данную «технику» Оливер опубликовал в первой своей книге, посвященной любимым рецептам. Именно оттуда можно взять основные аспекты, которые помогут без труда покупать самые свежие и лучшие продукты.
Для начала необходимо привыкнуть к правилу, что специи и приправы должны стоять на виду. Таким образом хозяйке не придётся волноваться о том, что что-то закончилось в самый неподходящий момент.
Купленный продукт не соответствует качеству? Не стоит расстраиваться возьмите чек и верните продукт обратно в магазин.
Не можете найти необходимую фирму того или иного продукта? Поспешите обратиться к работнику магазина, возможно, продукт не успели выложить или после обращения его начнут закупать. А если вас начнут попрекать, то просто валите все на путеводитель Джейми Оливера.
Работники магазинов часто филонят, если вы видите значительные косяки, то не забывайте об этом говорить менеджерам. Тогда и качественный продукт всегда будет лежать на полках.
Покупая продукт необходимо не только смотреть, но и использовать другие органы чувств: щупайте и нюхайте продукт перед покупкой, будто выбираете спутника жизни.
Качественное мясо не всегда будет розовым. Говядина с выдержкой от 16 до 25 дней приобретает более темный оттенок, что говорит о его необходимости купить.
Все любят свежую рыбу, но далеко не всем известно, что она не имеет специфического запаха. Если у вашей «избранницы» красные жабры и ясные глаза, то товар точно Ваш. Не можете осмотреть рыбу? Тогда стоит обратить внимание на то, как она выложена на витрине. Если она выложена хаотично, на подтаявшем льде, то такой продукт не стоит покупать на свой стол.
Не уверены в выборе? Подойдите к покупке с энтузиазмом. Завлеките продавца, чтобы он предложил товар, будто продает самому себе и тогда вы увидите, как свежий продут достают из закрома.
Несколько дополнительных советов
Лучше выбирать продукты отечественного производства.
Сезонные продукты – самые полезные.
А чем пользуетесь вы? Есть ли у вас фирменные секреты походов за магазинами.
