Кто знает - что это за грибы?

Кто знает - что это за грибы?
В районе Ботаники нашли вот такие грибы. Что-то мне подсказывает, что это... трюфеля. Или я ошибаюсь? Может и грибы решили поддержать идею импортозамещения и стали расти у нас? ;) Так что на повестке дня два вопроса: что за грибы и как их готовить? Спасибо за ответ

Комментарии

5
Нажимая кнопку "Оставить комментарий" я соглашаюсь с условиями обработки данных
Светлана
13-07-2017 18:03
красиво жить не запретишь))) И помирать тоже надо красиво ;)))
Тихон
13-07-2017 12:02
угу.. вскрытие показало - отравление трюфелями..
Светлана
13-07-2017 11:51
Друзья насобирали таких трюфелей - вышло почти с килограмм. Теперь гурманичают. Пробуют разные рецепты. Говорят, что очень остро-пряный чесночный запах. Благо, что так сильно пахнут не все экземпляры. Сырые блюда (как рекомендуют есть белые сорта) что-то не пошли на наши русские желудки. А вот со спагетти пошли на ура - и вкусно, и красиво!
Е
Елена
13-07-2017 10:18
Наши Ставропольские леса очень подходят для трюфельных грибов. В Италии и Франции поиском трюфелей занимаются специально обученные собаки. Приучают их с раннего возраста, добавляя в пищу сами трюфеля. А вот с этим у нас проблемы. Дороговато выходит.
Тихон
12-07-2017 17:01
С виду гриб дыровик. Но вы его понюхайте. Если пахнет трюфелями, то это трюфель

Афиша Ставрополя