back b
image

В Ставрополе проверили правила реализации мяса в магазинах и кафе

19-10-2016 17:21
285 просмотров
В Ставрополе проверили правила реализации мяса в магазинах и кафе

Специалисты Управления Роспотребнадзора Ставропольского края проверили предприятия, занимающиеся производством мяса свинины и продуктов его переработки. Всего в третьем квартале текущего года контролирующие органы посетили 77 магазинов и кафе. На некоторых предприятиях  специлисты выявили нарушения при обращении с отходами, на других - нарушения правил гигиены. Кроме того, при реализации мяса отсутствовала информация о производителе, дате, выработке, сроке годности. Часть продукция реализовывалась без документов, а также с истекшим сроком годности. 
Таким образом, было составлено 104 протокола об административных правонарушениях, штрафы по которым составили свыше шестисот тысяч рублей.
В суды направили пять материалов о приостановлении деятельности магазинов и кафе за отсутствие систем водоснабжения и несоблюдение поточности производственных процессов. 
По результатам проверок сняли с реализации более 340 килограммов мяса.