back b
image

Роспотребнадзор проверил питание в садиках и школах Ставрополья

20-11-2017 13:47
573 просмотра
Александра Фенина

Столовые 108 садиков и 29 школ Ставропольского края прошли проверку Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю за 2017 год, - сообщает пресс-служба ведомства.

Сотрудники Роспотребнадзора составили 109 протоколов административного характера, проверив качество питания в изученных образовательных заведениях. Общая сумма штрафов составила 350 000 рублей.

Чаще всего штрафы назначались за нарушение санитарно-эпидемиологического режима, за плохое освещение, микроклимат помещений, а также за то, что у школ и садиков не было нужных документов, которые подтвердили бы качество продуктов.

Эксперты исследовали 850 проб готовых блюд, определяя микробиологические данные, 900 проб они проверили на санитарно-химическое состояние.

Неудовлетворительные пробы составили 0,6 процента, не соответствующих нормам калорийности и химического состава — 0,5 процента. 200 проб блюд исследованы на содержание витамина С, из них не соответствовали нормам 1,5 процента проб.

90 процентов школьников Ставропольского края питаются в школах, качество этого питания стабильна. В среднем, калорийность завтраков в школе составляет 595,3 ккал, обедов — 795,3 ккал. Сотрудники Роспотребнадзора не обнаружили случаев занижения веса или объема порций.

Управление Роспотребнадзора по СК контролирует 840 садиков и 635 школ, в которых воспитываются и учатся 400 000 юных жителей края.

Добавление комментария

Нажимая кнопку "Добавить комментарий" я соглашаюсь с условиями обработки данных, а также с правилами добавления комментариев.

Комментарии 1

Н
25.11.2017, 09:51
Вы думаете, если микроклимат или правильный свет будет на кухне повара лучше готовить будут , что за бред. Везде и во все времена качество сырья и материальный стимул. Это аксиома .
Нет комментариев