back b
image

На Ставрополье четверо заразились ботулизмом из-за вяленой рыбы

08-08-2017 09:42
332 просмотра
Александра Фенина

В Михайловске четыре человека заболели ботулизмом, угостившись вяленой рыбой. По данным управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю, получившее тяжелое инфекционное заболевание люди покупали рыбу в одном и том же магазине. Как только сотрудники надзорного органа узнали о ботулизме, они организовали проверку факта.

Как выяснилось, рыба в указанном заболевшими магазине продавалась без документов о качестве и безопасности товара. Рыбу изъяли из продажи, а это было 88 килограммов продукта. Результаты проверки поступили в полицию, стоит ожидать открытия уголовного расследования.

Руководство ставропольского Роспотребнадзора напоминает, что ботулизм – распространенное в крае заболевание. Случаи заражения от непроверенной продукции составляет 20 процентов, часто заражение происходит из-за рыбы, которую не обрабатывали необходимыми методами, а после не проверили на зараженность. Поэтому рыбу следует покупать только в магазинах и с учетом наличия сопроводительной документации.

image