back b
image

Ставропольский хлеб признан одним из самым лучших в стране

добрая новость
icon 10:53
icon 490 просмотров
Ставропольский хлеб признан одним из самым лучших в стране

Жители Ставрополья едят хлеб высокого качества. Об этом говорят итоги исследования, которые провели эксперты Роскачества и Минпромторга России. В течение года специалисты изучали качество хлеба в 62 регионах страны. Абсолютными лидерами по количеству высококачественного хлеба, выпускаемого в регионах, были признаны Ставрополье, Воронежская и Саратовская области.

В пресс-службе губернатора края отметили, что все 176 исследуемых брендов хлеба исследовали на соответствие обязательным требованиям технического регламента, установленным ГОСТам и повышенным стандартам Роскачества – по 50 показателям качества и безопасности. Анализ проводился в том числе и на наличие пестицидов, фосфатов, следов картофельной болезни, на влажность, зольность, количество клейковины. Была изучена и натуральность продукта, исходя из состава и качества ингредиентов.

Проведенные исследования порадовали: почти девяносто процентов исследованных сортов соответствуют всем требованиям законодательства. Из них более тридцати процентов претендуют на получение государственного Знака качества.