back b
image

Специалист по вину из Шампани оценила продукцию виноградарей Ставрополья

29-06-2017 12:03
500 просмотров
Александра Фенина
Специалист по вину из Шампани оценила продукцию виноградарей Ставрополья

В «Ставропольвиноградпром» приехала Аврора Жёди ученый-консультант Института Энологии Шампани. Его встречали сотрудники этого же института в России, виноделы из «Ставропольвиноградпрома» и Минераловодского, Левокумского, Изобильненского, Петровского и Нефтекумского районов.

Основной темой беседы стали вспомогательные материалы для виноделия и технологии, которые наиболее актуальны в этой области.

Для гостей были презентованы 15 сортов вин – белых и красных. Представляя их, авторы рассказывали о качестве напитка и способе приготовления. Аврора Жёди заметила по этому случаю, что опыт института составляет 40 лет, поэтому специалисты могут позволить себе давать оценки. Она сочла, что представленная продукция имеет высокий уровень качества, а отрасль на Ставрополье, в целом, перспективна.